Salmão Assado com Legumes e Ervas
Salmão Assado com Legumes e Ervas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 8 batatas pequenas com casca vermelha, fatiadas, 1 cenoura grande, fatiada, 4 onças. feijão verde fresco, cortado em pedaços de 1/2 polegada, 1/4 xícara. azeite e 1/4 c. molho de soja, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Pré-aqueça o forno a 450°.
Encha uma panela grande com água até uma profundidade de 2,5 cm.
Coloque a grelha para cozimento a vapor na panela e deixe ferver.
Coloque as batatas e as cenouras na grelha para cozimento a vapor.
Tampe a panela e cozinhe no vapor por 5 minutos. Adicione o feijão verde e cozinhe por mais 5 minutos.
Transfira os vegetais para uma tigela.
Adicione azeite, molho de soja, alho-poró, cebolinha, endro e manjericão; misture bem.
Tempere com sal e pimenta.
Coloque 4 folhas grandes de papel alumínio na assadeira.
Pulverize a folha com spray de óleo vegetal. Coloque 1 filé de salmão em cada folha de papel alumínio.
Tempere com sal e pimenta.
Espalhe a mistura de vegetais uniformemente sobre o salmão.
Cubra cada um com 1 colher de sopa de manteiga.
Enrole o salmão e os vegetais com papel alumínio e feche.
Asse até que o peixe fique opaco, cerca de 14 minutos.
Transfira o salmão para os pratos e descarte o papel alumínio.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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