Gebackener Lachs mit Gemüse und Kräutern
Gebackener Lachs mit Gemüse und Kräutern ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 kleinen Kartoffeln mit roter Schale, in Scheiben geschnitten, 1 großen Karotte, in Scheiben geschnitten, 4 Unzen. frische grüne Bohnen, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten, 1/4 c. Olivenöl und 1/4 c. Mit Sojasauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Backofen auf 450° vorheizen.
Füllen Sie einen großen Topf bis zu einer Tiefe von 2,5 cm mit Wasser.
Den Dampfgarer in den Topf stellen und zum Kochen bringen.
Kartoffeln und Karotten auf den Dampfgarrost legen.
Den Topf abdecken und 5 Minuten lang dämpfen. Grüne Bohnen hinzufügen und weitere 5 Minuten dünsten.
Gemüse in eine Schüssel geben.
Olivenöl, Sojasauce, Lauch, Frühlingszwiebeln, Dill und Basilikum hinzufügen; gut umrühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
4 große Folienblätter auf das Backblech legen.
Folie mit Pflanzenölspray einsprühen. Auf jedes Folienblatt 1 Lachsfilet legen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Gemüsemischung gleichmäßig über den Lachs verteilen.
Jeweils 1 Esslöffel Butter darüber geben.
Den Lachs und das Gemüse mit Folie umwickeln und verschließen.
Backen, bis der Fisch undurchsichtig ist, etwa 14 Minuten.
Den Lachs auf Teller verteilen und die Folie wegwerfen.
Für 4 Personen.
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