Pouding au riz au four
Le riz au lait au four est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. lait, 1/2 c. riz à grains longs, 1/2 c. raisins secs, 1/4 c. du beurre ou de l'oléo et 3 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une casserole moyenne à fond épais, porter à ébullition 2 tasses de lait, le riz non cuit et les raisins secs; réduire la chaleur.
Couvrir et cuire à feu très doux environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Retirer du feu; incorporer le beurre ou l'oléo jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Dans un bol, mélanger les œufs, les 2 tasses de lait, le sucre, la vanille et le sel.
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