Sopa De Patata Al Horno
La sopa de patatas al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 patatas grandes para asar, 2/3 c. margarina, 2/3 taza. harina para todo uso, 6 c. leche y 3/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Lavar y pinchar las patatas.
Hornee a 400° durante 1 hora, hasta que esté cocido. Saque la pulpa de la papa; dejar de lado.
Derretir la mantequilla; agregue la harina y revuelva.
Cocine 1 minuto o hasta que espese.
Agrega las papas, sal, pimienta, 2 cucharadas de cebollas verdes, 1/2 tocino, 1 taza de queso y leche.
Cocine hasta que esté caliente; agregue crema agria.
Calentar a temperatura de servir.
Sirva con queso, cebolla, tocino y cebollino espolvoreados por encima.
Rinde 8 porciones.
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