Macarrones con queso al horno con salchicha
Los macarrones con queso al horno con salchicha son un plato familiar moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de macarrones (codo, ziti, penne), 1 libra de salchicha a granel (desayuno o variedad italiana), 1 libra de queso extra fuerte Nueva York, rallado, 1/4 taza. queso romano importado y 6 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine la pasta según las instrucciones del paquete; escurrir y reservar.
Rompa la salchicha en una sartén y dórela para que se cocine la grasa, asegurándose de romper los trozos mientras se cocinan; drenar.
Prepara una salsa blanca mediana derritiendo la mantequilla en una cacerola.
Agrega la harina a la mantequilla, mezclando hasta obtener una sustancia pastosa.
Agrega aproximadamente 1/2 taza de leche y mezcla bien; agregue el resto de la leche y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Sazone con sal y pimienta.
Retire la fuente del fuego y agregue los quesos a la salsa y revuelva hasta que se derrita.
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