Gebackene Makkaroni und Käse mit Wurst

Nudeln nach Packungsanweisung kochen; abtropfen lassen und beiseite stellen.

Brechen Sie die Wurst in einer Bratpfanne auf und bräunen Sie sie an, um das Fett herauszukochen. Achten Sie dabei darauf, die Stücke während des Kochens aufzubrechen. Abfluss.

Bereiten Sie eine mittelweiße Soße zu, indem Sie die Butter in einem Topf schmelzen.

Das Mehl zur Butter geben und zu einer pastösen Masse verrühren.

Etwa eine halbe Tasse Milch hinzufügen und gut verrühren. Die restliche Milch hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Nehmen Sie die Hitzequelle ab, geben Sie den Käse in die Soße und rühren Sie, bis er geschmolzen ist.