Macaroni au fromage au four pour un

Préchauffer un four à 400 degrés F (200 degrés C).

Beurrer un pot à soupe allant au four ou un plat allant au four de 1 tasse.

Remplissez une petite casserole d'eau et portez à ébullition.

Incorporer les macaronis; faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit mais encore ferme sous la dent, environ 8 minutes.

Bien égoutter et réserver.

Dans la même casserole, faire fondre le beurre à feu moyen-vif.

Incorporer la farine, le sel, le poivre, la poudre d'oignon et le lait ; fouetter jusqu'à consistance lisse.

Cuire en remuant pendant 2 minutes.

Réduire le feu à doux et incorporer 1/3 tasse de fromage, la moutarde, la sauce Worcestershire et la sauce piquante.

Incorporer les macaronis cuits.

Verser les macaronis au fromage dans le plat préparé.

Saupoudrer de chapelure et 1 cuillère à soupe de fromage cheddar.

Cuire au four, à découvert, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les macaronis soient bien chauds, environ 10 minutes.