Gebackene Ingwerbirnen
Gebackene Ingwerbirnen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 Dosenbirnenhälften (ohne Zuckerzusatz; in natürlichen Säften), 1/2 c. fest gepackter brauner Zucker, 1 TL. frischer Zitronensaft, 1/2 TL. gemahlener Ingwer oder gehackter kristallisierter Ingwer nach Geschmack und 1/4 c. Ungesalzene, trocken geröstete, gehackte Pekannüsse – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Backofen auf 350° vorheizen.
Birnen abtropfen lassen, Saft auffangen.
Die Birnenhälften mit der Schnittfläche nach oben dicht nebeneinander in eine Auflaufform legen.
Beiseite stellen.
In einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Zitronensaft, Ingwer und Pekannüsse vermischen. gut vermischen.
In Birnenhälften löffeln und leicht mit Ingwer bestreuen.
Gießen Sie den übriggebliebenen Birnensaft um die Birnen herum, sodass der Boden der Form bedeckt ist.
15 bis 20 Minuten backen.
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