Name: Platija Al Horno Y Tomates
Ingredients: 1 (3 to 3 1/2 lb.) platija entera, sin cabeza y limpia; 1/2 c. mantequilla o margarina sin sal, derretida; sal al gusto; pimienta negra recién molida; 1 cebolla mediana, cortada por la mitad a lo largo, en rodajas; 3 tbsp. albahaca fresca picada o 1 cucharada. albahaca de hoja seca; 2 tomates maduros grandes, rebanados; 1 tbsp. Mostaza criolla u otra mostaza molida a la piedra; 1/4 tsp. pimienta de cayena; 2 c. vino blanco seco; rodajas de limon; ramitas de albahaca o ramitas de perejil rizado

Platija Al Horno Y Tomates

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Platija y tomates al horno es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 platija entera (3 a 3 1/2 lb), sin cabeza y limpia, 1/2 c. Mantequilla o margarina sin sal, derretida, sal al gusto, pimienta negra recién molida y 1 cebolla mediana, cortada por la mitad a lo largo y en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.