Pescado Al Horno Con Sabor Eneldo

El pescado al horno con sabor a eneldo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de filetes de pescado carnosos, firmes y gruesos (lubina, pargo, fletán, reloj anaranjado), 2 tomates maduros, pelados, sin semillas y cortados en trozos o 1 lata (16 oz) de tomates italianos, bien escurridos, 1 cebolla pequeña, finamente picada, 2 cucharadas. Eneldo recién cortado y sal y pimienta recién molida al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.

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