Poisson au four au goût d'aneth

Le poisson au four avec saveur d'aneth est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 1/2 lb de filets de poisson épais, fermes et charnus (bar, vivaneau, flétan, hoplostète orange), 2 tomates mûres, pelées, épépinées et coupées en morceaux ou 1 boîte (16 oz) de tomates italiennes, bien égouttées, 1 petit oignon finement haché, 2 c. aneth fraîchement ciselé, sel et poivre fraîchement moulu au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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