बेक किया हुआ फेटा पास्ता

ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

13x9 इंच के बेकिंग डिश में चेरी टमाटर, बेल मिर्च, प्याज, जैतून का तेल, लहसुन, नींबू का रस, नींबू का छिलका, लाल मिर्च के टुकड़े, काली मिर्च, इतालवी मसाला, तुलसी और समुद्री नमक मिलाएं।

पैन के बीच में जगह बनाएं और फेटा चीज़ का ब्लॉक डालें।

तेल में पलटें, सुनिश्चित करें कि पनीर बरकरार रहे और अच्छी तरह से लेपित हो जाए।

पहले से गरम ओवन में 40 से 45 मिनट तक बेक करें जब तक कि चेरी टमाटर फफोले और फटने न लगें।

इस बीच, हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन को उबाल लें।

पेनी डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक और काटने के लिए सख्त होने तक, लगभग 11 मिनट तक पकाएं।

पास्ता का लगभग 1 कप पानी छान लें और सुरक्षित रख लें।

फेटा-टमाटर मिश्रण को ओवन से निकालें।

लहसुन, टमाटर, प्याज और मिर्च को भारी चम्मच से मैश करें और फेटा चीज़ के साथ मिलाकर सॉस बनाएं।

पालक और पका हुआ पास्ता मिला लें।

पास्ता सॉस और पास्ता की गर्मी से पालक पक जायेगा.

वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा-थोड़ा पास्ता पानी डालें।

अच्छी तरह मिलाएँ और परोसें।