Aubergine au four
L'aubergine au four est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 16 minutes environ. Composée de grosses aubergines, de bacon, de gros oignons, de tranches de tomates cuites et de pain grillé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Épluchez et coupez 2 grosses aubergines.
Faire bouillir dans de l'eau salée. Égoutter et écraser.
Coupez 4 tranches de bacon en petits morceaux.
Faire revenir avec l'oignon.
Ajouter les tomates cuites au bacon et à l'oignon.
Émietter du pain; mélanger tous les ingrédients ensemble.
Ajouter l'assaisonnement au goût. Verser dans une cocotte légèrement graissée et enfourner 30 minutes au four préchauffé à 325°.
Servir chaud.
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