Gebackene Aubergine
Gebackene Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 16 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus großen Auberginen, Speck, großen Zwiebeln, geschnittenen, gedünsteten Tomaten und geröstetem Brot und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
2 große Auberginen schälen und in Scheiben schneiden.
In Salzwasser vorkochen. Abgießen und pürieren.
4 Streifen Speck in kleine Stücke schneiden.
Mit Zwiebeln anbraten.
Gedünstete Tomaten zu Speck und Zwiebeln geben.
Streuselbrot; Alle Zutaten miteinander vermischen.
Nach Geschmack würzen. In eine leicht gefettete Auflaufform gießen und 30 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 325 °C backen.
Heiß servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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