Berenjena Al Horno
La berenjena al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 berenjenas, 1 cebolla (mediana) picada, 2 tallos de apio picado, 1 tomate picado y 1 c. camarones pequeños, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Pelar, cortar en dados y sancochar las berenjenas.
Saltee la cebolla, el apio y los camarones en aceite de oliva.
Agrega el tomate y cocina.
Sazone con sal, pimienta, un chorrito de salsa Tabasco, un chorrito de salsa inglesa y 1 hoja de laurel. Cuando esté todo mezclado, agregue la berenjena.
Colóquelo en una fuente para hornear. Cubra con pan rallado sazonado. Hornee a 350° durante unos 20 a 25 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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