焼きブリスケット・オ・ジュ
焼きブリスケット・オー・ジュは、適度に簡単なディナーです。 5ポンドのブリスケット、小さじ2で作ります。塩、小さじ1/4コショウ、大きめの玉ねぎ 1 個（スライス）、リブセロリ 4 本（スライス）。このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ブリスケットの脂肪面を下にしてローストパンに置きます。
塩とコショウを振りかけます。
その上に玉ねぎとセロリのスライスを乗せます。
トマトソース、トマトペースト、ウスターソースを混ぜ合わせます。
牛肉の上に注ぎます。
325°で1時間焼きます。
蓋をして、時々果汁をふりかけながら、さらに2時間焼きます。
コーヒーを加え、蓋をしてさらに2時間焼きます。
30分ごとに乾燥を確認してください。
必要に応じて、1/4カップの水を追加します。
胸肉を鍋から取り出し、20分間放置します。
鋭いナイフで胸肉を繊維に沿ってスライスします。パンのドリップを濾し、ブリスケットと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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