Amberjack Assado
Vamos pescar em alto mar toda primavera, quando as crianças saem da escola para as férias de primavera. Só tenho algumas maneiras de cozinhar o âmbar além de fritar (que não comemos muito). Esta receita tem ingredientes mínimos e é super fácil. Você pode temperar algumas peças com mais intensidade do que outras, dependendo do gosto de cada um.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).
Despeje o vinho em uma assadeira de vidro.
Disponha os filés de âmbar por cima.
Cubra com uma camada bem fina de maionese.
Polvilhe tempero de frutos do mar sobre a cobertura de maionese.
Asse no forno pré-aquecido até que o âmbar lasque facilmente com um garfo, 20 a 30 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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