培根虾虾意大利面
为什么不喜欢意大利面、大蒜虾和涂有奶油帕尔马干酪酱的培根呢?
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将一大锅淡盐水煮沸。
在沸水中煮意大利面,偶尔搅拌,直至变软,大约需要 8 分钟。
与此同时,在大煎锅中用中火将培根煎至酥脆,大约需要 4 分钟。
用纸巾沥干水分,在煎锅中留下约 1 1/2 汤匙油脂。
将大蒜加入热油中,煮约 30 秒,直至散发出香味。
加入虾,撒上红辣椒片。
煮至完全熟透并呈粉红色,每面约 2 分钟。
从煎锅中取出并放在一边。
将鸡汤倒入热锅中,煮约1分钟。
拌入浓奶油,小火煮约 2 分钟。
将火调至小火,拌入帕尔马干酪,煮约 2 分钟,直至酱汁开始变稠。
沥干意大利面,保留 1/2 杯意大利面水。
将虾和培根放回煎锅中,煮约 1 分钟直至热透。
加入意大利面条并将所有原料搅拌在一起。
如果酱汁太稠,则加入一些保留的意大利面水。
用盐和胡椒调味。
用切碎的欧芹装饰,并配上一块新鲜的柠檬片,挤在意大利面上。
🍷 完美搭配
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