ベーコンエッグとチーズのドーナツ

オーブンを 350°F (180°C) に予熱します。 2 つの 6 ドーナツ型に焦げ付き防止スプレーを塗ります。

ドーナツを作る：大きなボウルに卵、植物油、バターミルクを入れて混ぜ合わせます。チェダーチーズ、ランチドレッシングミックス、塩、重曹、ベーキングパウダー、小麦粉を加えて泡立て器で混ぜます。

用意したドーナツ型の各型に大さじ3杯の卵混合物を入れます。

ドーナツが膨らみ、火が通るまで約12分間焼きます。慎重に型から取り出し、天板の上に置いたワイヤーラックに移します。

ドーナツを焼いている間に、チーズソースを作ります。 焦げ付き防止の大きなフライパンでベーコン4枚を中火にかけ、頻繁に返しながら、カリカリになるまで7〜8分間焼きます。トングを使用して、ベーコンをペーパータオルを敷いた皿に移し、油を切り、レンダリングされた脂肪を鍋に残します。ベーコンを細かく刻み、脇に置きます。

取っておいたベーコンの脂肪が入った鍋に小麦粉を加えて泡立て器で混ぜます。軽くトーストするまで1〜2分間調理します。牛乳をゆっくりと混ぜ合わせます。絶えず泡立てながら、スプーンの裏を覆うほどの濃さになるまで3〜4分間調理します。チェダーチーズとパルメザンチーズを加えて混ぜ、溶けてソースが滑らかになるまでさらに約2分間泡立てます。

各ドーナツの上に、大スプーン一杯のチーズソース、砕いたベーコン、チャイブを振りかけます。

楽しむ！