Name: Потрясающий куриный суп с лапшой
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Yield: 12
Ingredients: 1 gallon вода; 1 (4 pound) целая курица, разрезанная на кусочки; 1 большая луковица, очищенная и разрезанная пополам; 3 лавровый лист; 10 целый черный перец горошком; 2/3 bunch сельдерей, листья зарезервированы; 1 pound целая морковь; 3 tablespoons нарезанная лимонная трава (по желанию); 1/4 cup порошок куриного бульона; 1 pound морковь, очищенная и нарезанная; 1/3 bunch сельдерей, нарезанный и листья оставить; 1 (8 ounce) package сухая яичная лапша

Потрясающий куриный суп с лапшой

⏱️ Готово за 2h 20m 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 2h 👥 12 порции 👁️ 15 просмотров

Домашний куриный суп с лапшой, который действительно станет прекрасным гарниром или блюдом, он вылечит все, что вас беспокоит. Если вам нравится много лапши, используйте ее целый фунт. Подавайте горячим с любимым салатом и хлебом. Это хорошо замораживается или увеличивается вдвое.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Поместите курицу и воду в большую кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения.

Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите, снимая жир по мере необходимости, 30 минут.

Поместите в кастрюлю разрезанную пополам луковицу, лавровый лист, перец горошком, целый сельдерей, целую морковь и лимонную траву и варите под крышкой 1 час.

Процедите бульон и оставьте курицу.

Когда курица достаточно остынет, снимите кожу и нарежьте мясо небольшими кусочками.

Верните процеженный бульон в кастрюлю и поставьте на сильный огонь, добавьте куриную основу, нарезанный сельдерей и нарезанную морковь.

Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 20 минут или пока морковь не станет мягкой.

Нарежьте листья сельдерея и добавьте в кастрюлю с лапшой.

Варить на медленном огне до готовности лапши, еще около 10 минут.

Добавьте курицу и прогрейте.

💬 Комментарии