Sopa incrível de macarrão com frango

Name: Sopa incrível de macarrão com frango
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Yield: 12
Ingredients: 1 gallon água; 1 (4 pound) frango inteiro, cortado em pedaços; 1 cebola grande, descascada e cortada ao meio; 3 folhas de louro; 10 grãos de pimenta preta inteiros; 2/3 bunch aipo, folhas reservadas; 1 pound cenouras inteiras; 3 tablespoons capim-limão picado (opcional); 1/4 cup caldo de frango em pó; 1 pound cenouras, descascadas e fatiadas; 1/3 bunch aipo picado e folhas reservadas; 1 (8 ounce) package macarrão de ovo seco

⏱️ Pronto em 2h 20m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 2h 👥 12 porções 👁️ 15 visualizações

Sopa de macarrão de frango caseira que realmente é um acompanhamento ou refeição maravilhoso, cura o que o aflige. Se você gosta de muito macarrão, use meio quilo dele. Sirva quente com sua salada e pão preferidos. Isso congela ou dobra bem.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Macarrão

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 2h

Porções 12

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 303

% Valor Diário*

Gordura total 12.3g 16%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 864mg 38%

Carboidratos totais 22.4g 8%

Fibra alimentar 3.9g 14%

Açúcares totais 4.8g

Proteína 25.1g 50%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque o frango e a água em uma panela grande em fogo alto e deixe ferver.

Reduza o fogo, tampe e cozinhe, retirando a gordura conforme necessário, 30 minutos.

Coloque a cebola cortada ao meio, o louro, a pimenta, o aipo inteiro, a cenoura inteira e o capim-limão na panela e cozinhe, tampado, por 1 hora.

Coe o caldo e reserve o frango.

Quando o frango estiver frio o suficiente para ser manuseado, retire a pele e corte a carne em pedaços pequenos.

Retorne o caldo coado para a panela em fogo alto e junte a base de frango, o aipo picado e as cenouras picadas.

Deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos ou até que as cenouras estejam macias.

Pique as folhas de aipo e misture na panela com o macarrão.

Cozinhe até que o macarrão esteja cozido, cerca de mais 10 minutos.

Junte o frango e aqueça.