素晴らしいチキンヌードルスープ

素晴らしいチキンヌードルスープ

⏱️ 2h 20mで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 2h 👥 12人分 👁️ 15回閲覧

ホームスタイルのチキンヌードルスープは本当に素晴らしいおかずや食事になり、病気を治します。たくさんの麺が好きな場合は、丸ごと1ポンドを使用してください。お好みのサラダやパンと一緒に温かいうちにお召し上がりください。これはよく凍るか倍増します。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ #麺
👨‍🍳 作り方

大きめの鍋に鶏肉と水を入れて強火にかけ、沸騰させます。

火を弱め、蓋をして必要に応じて脂肪を取り除きながら30分間煮ます。

半分に切った玉ねぎ、月桂樹の葉、コショウの実、セロリ丸ごと、人参丸ごと、レモングラスを鍋に入れ、蓋をして1時間煮ます。

スープを濾し、鶏肉を取っておきます。

鶏肉が冷めたら皮を取り除き、肉を一口大に切ります。

濾したストックを強火の鍋に戻し、チキンベース、みじん切りのセロリ、みじん切りのニンジンを加えてかき混ぜます。

沸騰したら火を弱め、蓋をして20分間、またはニンジンが柔らかくなるまで煮ます。

セロリの葉をみじん切りにし、麺と一緒に鍋に入れて混ぜます。

麺が調理されるまでさらに約10分間煮ます。

鶏肉を加えて炒め、加熱します。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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