Name: Biskuitcreme für die Herbsternte
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel, gehackt; 2 Lauch, darunter 5 cm großes gehacktes Grün; 1/2 C. Sellerie, gehackt; 1 stick und 1 EL. ungesalzene Butter; 1/2 C. Karotte, gehackt; 1 lb . Butternuss, geschält, entkernt, gehackt; 1 kleine Rübe, geschält, gehackt; 2 große säuerliche Äpfel, geschält, entkernt, gehackt; 4 C. Hühnerbrühe; 6 Tbsp . Mehl; 1 C. unpasteurisierter Apfelwein; 1/4 tsp . frisch geriebene Muskatnuss; 1/4 tsp . jeweils zerbröckelter getrockneter Salbei und Rosmarin; 1/2 C. Schlagsahne; 1/2 C. geriebener Greyerzer; Croutons zum Garnieren

Biskuitcreme für die Herbsternte

⏱️ Fertig in 1h 50m 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 1h 20m 👥 4 Portionen 👁️ 2 Aufrufe

Autumn Harvest Bisque ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 50 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus gehackten Zwiebeln, Lauch, darunter 5 cm großes gehacktes Grün, ca. Sellerie, gehackt und 1 EL. ungesalzene Butter und c. Karotten, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.