بطاطس أو غراتان
بطاطس Au Gratin عبارة عن عشاء سهل إلى حد ما يمكنك تحضيره في حوالي ساعة و 36 دقيقة. مصنوعة من بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة. زيت، بصلة متوسطة الحجم، مقطعة شرائح. مسحوق الثوم و . الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
رش طبق الخبز الضحل بسعة 2 لتر برذاذ الطبخ واتركه جانبًا.
تُغطى البطاطس بالماء البارد في قدر وتُترك حتى تغلي.
اطبخي حتى تنضج البطاطس، حوالي 10 دقائق.
يصفى ويوضع جانبا.
أثناء طهي البطاطس، سخني الزيت على نار متوسطة في مقلاة كبيرة غير لاصقة.
أضف البصل والثوم. يُطهى حتى ينضج البصل ويبدأ في التحول إلى اللون البني (حوالي 15 دقيقة). تُوزّع طبقة رقيقة من البطاطس في طبق الخبز، ويُضاف إليها خليط الملح والفلفل والبصل.
كرر الطبقات التي تنتهي بالبصل.
صب في الحليب. يرش رقائق البقدونس على القمة.
اخبزيها حتى تصبح البطاطس بنية اللون قليلاً.
تُخبز (مسخنة مسبقًا) على حرارة 400 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً