Patatas Gratinadas

Rocíe una fuente para hornear poco profunda de 2 cuartos con aceite en aerosol y reserve.

Cubra las patatas con agua fría en una olla y déjelas hervir.

Cocine hasta que las patatas estén tiernas, unos 10 minutos.

Escurrir y reservar.

Mientras se cocinan las papas, caliente el aceite a fuego medio en una sartén antiadherente grande.

Agrega la cebolla y el ajo; cocine hasta que las cebollas se ablanden y comiencen a dorarse (aproximadamente 15 minutos). Extienda una capa fina de papas en una fuente para horno, la mezcla de sal, pimienta y cebolla.

Repita las capas terminando con cebollas.

Vierta la leche. Espolvorea con hojuelas de perejil encima.

Hornee hasta que las patatas estén ligeramente doradas.

Hornee (precalentado) a 400° durante unos 20 minutos.