芦笋油醋汁
芦笋油醋汁是一顿比较简单的晚餐。用您能找到的 2 磅最肥的新鲜矛制成，1/2 c。特级初榨橄榄油，3 汤匙。龙蒿醋，1 汤匙。香醋和 1 茶匙。第戎芥末，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
用最后五种成分制作调料。
可接受的瓶装替代品是 Paul Newman's Own 或 Ken's 品牌的任何油醋汁。
使用蔬菜削皮器，将芦笋矛几乎剥到尖端。
工作时要小心，避免折断长矛，对于非常粗的长矛来说，这会容易得多。
切掉木质末端，通常是几英寸。
在一个大平底锅中，将一英寸的水煮至几乎沸腾。
将矛放入水中煮，直到取出时它们刚刚开始弯曲 - 只需几分钟。小心地用钳子夹到平盘上，趁热在上面放上调料。
别指望他们会在里面游泳。冷却过夜，然后在腌料中轻轻翻动几次。
冷藏后食用。
做 8 份。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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