Sopa De Espárragos
La sopa de espárragos es una cena fácil. Elaborado con 2 1/2 c. agua, 1/2 manojo de espárragos frescos, 1 1/2 c. crema fina, 1 cucharadita. sal y 1/4 barra de mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Corta los extremos duros de los espárragos y deséchalos.
Hervir el resto en agua con sal hasta que esté cocido (unos 20 minutos).
Vierta el contenido en la licuadora.
Agrega la mantequilla y la crema; licua durante 2 minutos.
No se necesita harina, ya que la mezcla espesa la sopa.
Recalentar y servir.
Espolvorea la parte superior con pimienta negra.
🍷 Maridajes Perfectos
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