Name: Omeletes de caranguejo com espargos
Ingredients: 6 lanças de aspargos frescos, aparados; 4 ovos; pitada de sal e pimenta; 1/2 c. tomate ameixa em cubos; 2 tbsp. manteiga ou margarina, dividida; 1 (6 oz.) can carne de caranguejo, escorrida, em flocos e com cartilagem removida; 1/2 c. queijo provolone ralado; 1 (10 oz.) pkg. espinafre congelado, picado, descongelado e espremido até secar; 1/2 lb. Queijo Havarti, cortado em cubos de 1/2 polegada; 1/3 c. queijo parmesão ralado; 3 ovos; 2 tbsp. leite; 1 tsp. alho em pó; 1 tsp. orégano seco; 1/2 tsp. pimenta preta; 1/2 tsp. noz-moscada moída; 2 lb. cogumelos brancos de tamanho médio (cerca de 30), caules removidos e tampas limpas; 1/2 tsp. sal

Omeletes de caranguejo com espargos

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Omeletes de Caranguejo com Espargos é um jantar impressionante. Feito com 6 espargos frescos aparados, 4 ovos, uma pitada de sal e pimenta, 1/2 xícara. tomate ameixa em cubos e 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina dividida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o forno a 375°.

Coloque no processador o espinafre, o Havarti, o parmesão, os ovos, o leite, o alho em pó, o orégano, a pimenta e a noz-moscada. Pulsar até que o queijo esteja bem picado.

(Pode ser feito um dia antes; leve à geladeira, bem coberto.)

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