Name: عجة السلطعون الهليون
Ingredients: 6 أعواد الهليون الطازجة، مشذبة; 4 بيض; رشة من الملح والفلفل; 1/2 c. طماطم برقوق مقطعة إلى مكعبات; 2 tbsp. الزبدة أو السمن، مقسمة; 1 (6 oz.) can لحم السلطعون، يُصفى، يُقشر ويُزال الغضروف; 1/2 c. - جبنة بروفولوني مبشورة; 1 (10 oz.) pkg. سبانخ مجمدة ومقطعة ومذابة ومعصورة لتجف; 1/2 lb. جبنة هافارتي، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة; 1/3 c. جبنة بارميزان مبشورة; 3 بيض; 2 tbsp. لبن; 1 tsp. مسحوق الثوم; 1 tsp. زعتر مجفف; 1/2 tsp. فلفل أسود; 1/2 tsp. جوزة الطيب الأرض; 2 lb. فطر أبيض متوسط الحجم (حوالي 30)، تتم إزالة السيقان وتنظيف الأغطية; 1/2 tsp. ملح

عجة السلطعون الهليون

👁️ 2 مشاهدة

عجة السلطعون الهليون هي عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 6 حبات هليون طازجة، مشذبة، 4 بيضات، رشة ملح وفلفل، 1/2 ج. مكعبات الطماطم البرقوق و 2 ملعقة كبيرة. الزبدة أو السمن، مقسمة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.