亚洲风味三文鱼馅饼

亚洲风味三文鱼馅饼

⏱️ 42 min 即可完成 🥄 准备 35 min 🔥 烹饪 7 min 👥 6 人份 👁️ 7 次浏览

这个食谱的灵感来自约翰厨师的新鲜三文鱼蛋糕。这些鲑鱼肉饼带有一点亚洲风味，非常适合作为汉堡，或者只是在上面加一些拉差酱作为低碳水化合物的选择！不要害怕调整这个食谱，让它更辣或更咸或者任何你喜欢的方式。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#1 小时以内 #小吃
👨‍🍳 做法

在煎锅中用中火加热橄榄油。

加入红甜椒、青葱和刺山柑；煮约 3 分钟，搅拌直至青葱呈半透明状。

关掉热量并让其冷却。

将三文鱼片切成方块；切碎肉块，直到肉被粗磨。

将蛋黄酱、酱油、参巴酱、米醋、蜂蜜、酸橙汁和芝麻油放入碗中搅拌。

磨碎姜根和大蒜。

加入冷却的甜椒混合物；用盐和胡椒调味。

将切碎的三文鱼和鸡蛋放入装有甜椒混合物的碗中搅拌；不要过度混合。

添加 1 杯panko，再次搅拌混合。

如果混合物没有充分粘在一起，请添加少量额外的panko。

用保鲜膜盖住碗并冷藏至少 15 分钟，让味道混合。

在盘子上放一层panko。

将三文鱼混合物分成6份；做成肉饼，放在铺有面包粉的盘子上。

在肉饼顶部添加更多panko。

用保鲜膜覆盖并冷藏直至准备好烹饪。

预热帕尼尼压榨机并喷洒烹饪喷雾。

将肉饼从冰箱中取出，煮至热并完全煮熟，大约需要 7 分钟。

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