Soupe aux artichauts et champignons
La soupe aux artichauts et aux champignons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. oignon finement haché, 3/4 c. champignons, tranchés finement, 3 c. beurre, 2 c. farine et 1 1/2 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire revenir l'oignon et les champignons dans le beurre pendant 5 minutes.
Incorporer la farine; cuire lentement pendant 2 minutes.
Ajouter lentement le bouillon et moitié-moitié.
Remuer au fouet à feu doux pour épaissir.
Incorporer les artichauts et les assaisonnements.
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