Artischocken-Pilz-Suppe

Artischocken-Pilz-Suppe

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Artischocken-Pilz-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Zwiebel, fein gehackt, 3/4 c. Champignons, in dünne Scheiben geschnitten, 3 EL. Butter, 2 EL. Mehl und 1 1/2 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Zwiebeln und Pilze 5 Minuten in Butter anbraten.

Mehl einrühren; 2 Minuten langsam kochen.

Nach und nach die Hälfte der Brühe hinzufügen.

Bei schwacher Hitze mit einem Schneebesen verrühren, damit es eindickt.

Artischocken und Gewürze unterrühren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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