Pastel de merienda con puré de manzana (bajo en grasa)
El pastel de merienda con puré de manzana (bajo en grasa) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. cereal de salvado, 1 1/4 c. puré de manzana endulzada, 1/2 c. sustituto de huevo líquido, 1/2 c. melaza ligera y 1 1/2 c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Mezcle salvado, puré de manzana, ovoproducto y melaza; dejar reposar 5 minutos.
Licúa la harina, el bicarbonato de sodio y la canela; dejar de lado.
Con una batidora, bata el azúcar y la margarina hasta que estén cremosos.
Incorpora la mezcla de salvado hasta que quede suave.
Incorpora la mezcla de harina; agregue las pasas. Extienda la masa uniformemente en un molde para hornear sin engrasar de 15 x 10 x 1 pulgada. Hornee a 350° durante 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.
Deje enfriar en un molde sobre una rejilla.
Espolvorea con azúcar glass si lo deseas; córtelo en 48 barras (2 x 1 pulgada).
🍷 Maridajes Perfectos
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