Apfel-Birnen-Kaffeekuchen

Butter mischen; Nach und nach Zucker hinzufügen und bei mittlerer Geschwindigkeit mit dem Elektromixer gut verrühren.

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.

Mehl und die nächsten 3 Zutaten vermischen; Abwechselnd mit Sauerrahm zur Rahmmischung geben und mit der Mehlmischung beginnen und enden.

Apfel und Birne unterheben.

Vanille einrühren. Den Teig in einer gefetteten 13 x 9 x 2 Zoll großen Backform verteilen.

Braunen Zucker, 2 Esslöffel Butter und Zimt vermischen; Gleichmäßig über den Teig streuen.

Bei 350 °C 45 bis 50 Minuten lang backen oder bis ein in die Mitte gestecktes Stäbchen sauber herauskommt.