كعكة القهوة التفاح والكمثرى

الجمع بين الزبدة. أضيفي السكر تدريجياً، واخفقي جيداً بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة.

أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.

الجمع بين الدقيق والمكونات الثلاثة التالية؛ يُضاف إلى الخليط المدهون بالتناوب مع القشدة الحامضة، ويبدأ وينتهي بخليط الدقيق.

أضعاف في التفاح والكمثرى.

ضجة في الفانيليا. يُوزّع الخليط في صينية خبز مقاس 13 × 9 × 2 بوصة مدهونة بالزبدة.

يُمزج السكر البني مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة والقرفة. يرش بالتساوي على الخليط.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو حتى يخرج العود نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.