Sapateiro de maçã
Apple Cobbler é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 palito de manteiga ou óleo, 2 c. açúcar, 2 c. água, 1 1/2 xícara. farinha com fermento peneirada e 1/2 xícara. gordura vegetal (eu uso crisco), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Aqueça o forno a 350°. Derreta a manteiga em uma assadeira 9 x 13 x 2.
Em uma panela, aqueça o açúcar e a água até o açúcar derreter.
Corte a gordura vegetal na farinha até obter migalhas finas.
Adicione o leite e mexa com um garfo até a massa sair da tigela.
Desenforme sobre uma tábua enfarinhada.
Abra em um retângulo grande, com cerca de 1/4 de polegada de espessura.
Polvilhe as maçãs com canela e depois polvilhe as maçãs sobre a massa.
Enrole como um rocambole.
Sele as bordas com um pouco de água.
Corte a massa em 16 fatias com cerca de 1/2 polegada de espessura.
Coloque na panela com manteiga derretida.
Despeje a calda de açúcar cuidadosamente em volta dos rolinhos.
Parece muita água, mas a crosta irá absorvê-la.
Asse por 55 a 60 minutos.
Rende 8 porções.
Bom servido quente com sorvete.
🍷 Combinações Perfeitas
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