苹果和黑莓碎

将烤箱加热至 190C/170C 风扇/燃气 5. 将面粉和糖倒入一个大碗中。加入黄油，然后用指尖揉入面粉中，形成轻薄的面包屑质地。不要过度劳累，否则碎块会变得很重。将混合物均匀地撒在烤盘上，烘烤 15 分钟或直至浅色。

同时，制作蜜饯时，将苹果去皮、去核并切成 2 厘米的方块。将黄油和糖放入中型平底锅中，用中火融化。煮 3 分钟，直至混合物变成淡焦糖。拌入苹果，煮 3 分钟。加入黑莓和肉桂，再煮 3 分钟。盖上盖子，离火，然后在锅的温暖中继续煮 2-3 分钟。

食用时，将温热的水果舀入耐热烤盘中，上面放上碎混合物，然后在烤箱中重新加热 5-10 分钟。与香草冰淇淋一起食用。