アプフェルキュッヒレ
Apfelkuchle はオーストリアのリンゴの輪を軽い衣に浸し、柔らかい果物の周りをカリカリになるまで揚げたものです。シナモンシュガー、レモン、クリームスプーンを加えると、温かいフリッターがシンプルなアルプスのデザートに変わります。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dessert)
👨🍳 作り方
リンゴの皮をむき、芯を取り、厚い輪切りにしてレモン汁をすり込みます。
小麦粉、卵、牛乳、バニラシュガー、塩を泡立てて、スプーンを覆う滑らかな生地にします。
リンゴの輪をそれぞれ生地に浸し、熱した油で両面が膨らみ黄金色になるまで揚げます。
軽く水を切り、シナモンシュガーと和え、クリームまたはバニラソースを添えて温めてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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