Apfelküchle

Apfelküchle

🌍 Allemande 👁️ 22 vues

Les Apfelküchle sont des rondelles de pommes allemandes trempées dans une pâte légère et frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, puis saupoudrées de sucre à la cannelle et servies avec une sauce à la vanille.

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🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dessert)

👨‍🍳 Instructions

Épépinez les pommes, coupez-les en rondelles et badigeonnez-les de jus de citron.

Fouetter la farine, les œufs, le lait, le sucre, la cannelle et le sel pour obtenir une pâte lisse.

Tremper chaque rondelle de pomme dans la pâte et laisser égoutter l'excédent.

Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés des deux côtés.

Égoutter, saupoudrer de sucre à la cannelle et servir chaud avec la sauce vanille.

🍷 Accords Parfaits

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