Name: سلطة أنتيباستو (من كتاب الوصفات الإيطالية البسيطة)
Ingredients: 6 c. (16 أونصة) رونزيني روتيني أو روتيل، غير مطبوخ; 3/4 c. زيت زيتون بروجرسو; 1/2 c. بروجرسو خل النبيذ الأحمر أو الأبيض; 1/4 c. سكر; 1 tbsp. أوراق الأوريجانو المجففة; 1 tsp. ملح; 1/2 tsp. الفلفل الأسود المطحون; 1 (15 or 19 oz.) can حمص بروجرسو، مصفّى ومغسول; 2 c. فلفل أخضر مفروم; 2 c. طماطم طازجة مقطعة; 1 1/2 c. بصل مفروم; 3/4 c. (حوالي 4 أونصة) جبن بروفولوني مكعبات; 1/4 to 1/2 lb. شرائح سلامي صلبة رفيعة، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة أو بيبروني; 1/2 c. زيتون ناضج ومقطع إلى شرائح; 1 (2 oz.) can شرائح الأنشوجة، مصفاة ومقطعة (اختياري)

سلطة أنتيباستو (من كتاب الوصفات الإيطالية البسيطة)

👁️ 5 مشاهدة

سلطة أنتيباستو (من كتاب الوصفات الإيطالية البسيطة) هي عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 6 ج. (16 أونصة) رونزيني روتيني أو روتيل، غير مطبوخ، 3/4 ج. زيت الزيتون التقدمي، 1/2 ج. تقدمو خل النبيذ الأحمر أو الأبيض، 1/4 ج. سكر و 1 ملعقة كبيرة. أوراق الأوريجانو المجففة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.