Arroz Sujo de Ann

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e junte a carne moída, a cebola, os pimentões verdes e vermelhos, o lingote de carne, o sal, o sal temperado e a pimenta.

Cozinhe e mexa até que a carne esteja quebradiça, dourada uniformemente e não mais rosada.

Escorra e descarte o excesso de graxa.

Junte a água e o arroz.

Deixe ferver em fogo alto, depois reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos.