Engelskekse
Angel Biscuits ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 Pkg. Trockenhefe, 2 c. Buttermilch, 1/4 c. Zucker, 1 TL. Backpulver und 1 c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hefe und warmes Wasser verrühren.
5 Minuten stehen lassen. Buttermilch zur Hefemischung geben und beiseite stellen. Alle restlichen Zutaten außer dem Backfett in einer großen Schüssel vermischen.
Schneiden Sie das Backfett mit einem Teigmixer ein, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt.
Fügen Sie die Buttermilchmischung hinzu und rühren Sie mit einem Löffel um, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind.
Den Keksteig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und 4 bis 5 Mal leicht durchkneten.
Rollen Sie den Teig auf eine Dicke von 1/2 Zoll aus.
Mit einem 2 1/2-Zoll-Keksausstecher ausschneiden.
Auf leicht gefettete Backbleche legen.
Abdecken und an einem warmen Ort (85°) ohne Zugluft 1 Stunde gehen lassen.
Bei 450° 10 bis 12 Minuten backen oder bis es braun ist.
Ergibt 2 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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