شوربة أندوي، فطر، وعدس

Name: شوربة أندوي، فطر، وعدس
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 6 cups مرق الدجاج; 3 cups العدس المقسم; 4 روابط نقانق أندويل، مقطّعة إلى مكعبات; 1 1/2 teaspoons الكمون المطحون; 1 teaspoon مسحوق الفلفل الحار; 1/2 teaspoon الكركم المطحون; 2 (10 ounce) packages - فطر كريميني، مفروم خشنًا

⏱️ جاهز في 35 min 🥄 تحضير 10 min 🔥 طهي 25 min 👥 6 حصص 👁️ 1 مشاهدة

لقد جمعتها معًا في إحدى الأمسيات وكانت فرحة مدخنة. له نكهة رائعة وأفضل في اليوم التالي. يحتوي على قوام حساء يشبه البازلاء، ويعطيه الأندويلي نكهة صغيرة لطيفة. يمكنك استخدام كيلباسا بدلاً من ذلك إذا كان أندويل حارًا جدًا. أو، للحصول على حرارة أقل قليلا، استخدم كوريزو.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#حساء #أقل من ساعة

📊 نظرة سريعة

التحضير 10 min

الطهي 25 min

الحصص 6

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

6 cups مرق الدجاج

3 cups العدس المقسم

4 روابط نقانق أندويل، مقطّعة إلى مكعبات

1 1/2 teaspoons الكمون المطحون

1 teaspoon مسحوق الفلفل الحار

1/2 teaspoon الكركم المطحون

2 (10 ounce) packages - فطر كريميني، مفروم خشنًا

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 6

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 389

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 4.6g 6%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 130mg 6%

إجمالي الكربوهيدرات 57.5g 21%

الألياف الغذائية 15.7g 56%

إجمالي السكريات 2g

البروتين 30.3g 61%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

يُمزج مرق الدجاج والعدس والسجق والكمون ومسحوق الفلفل الحار والكركم في وعاء كبير. يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج العدس لمدة 15 إلى 20 دقيقة. يقلب الفطر في خليط المرق. استمر في الطهي حتى يصبح الفطر طريًا، أي حوالي 10 دقائق أخرى.