الأميش ميتلوف

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

في وعاء متوسط، اخلطي اللحم المفروم مع البسكويت المطحون والبصل والبيض و3/4 كوب كاتشب و1/4 كوب سكر بني حتى تمتزج جيدًا.

اضغط في قالب رغيف مقاس 9 × 5 بوصة.

ضعي شريحتين من لحم الخنزير المقدد فوق الجزء العلوي.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة ساعة، أو حتى تنضج.

أثناء خبز الرغيف، اخلطي الكوب المتبقي من الكاتشب والخل والملح والخردل ونصف كوب من السكر البني معًا.

يُوزّع فوق الجزء العلوي من رغيف اللحم خلال آخر 15 دقيقة من الخبز.