Удивительные грибы, фаршированные креветками

Слегка смажьте форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

Наполните кастрюлю водой и варите шляпки грибов на среднем огне 2 минуты, пока грибы не начнут размягчаться.

Достаньте грибы шумовкой, слейте воду и дайте остыть полыми сторонами вниз на бумажных полотенцах примерно на 15 минут.

Пока шляпки грибов остывают, смешайте в миске креветки, сливочный сыр, вустерширский соус, чесночный порошок и острый соус и хорошо перемешайте.

Выложите примерно 2 чайные ложки смеси креветок в шляпку каждого гриба и поместите начинкой вверх в подготовленную форму для запекания.

Посыпьте каждый гриб сыром Романо.

Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 3 часа или на ночь, чтобы вкусы смешались и начинка затвердела.

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

Откройте форму и запекайте грибы в разогретой духовке около 15 минут, пока сыр не подрумянится и не начнет пузыриться.