Name: Изумительный лингвини с креветками и лангостино-лобстером
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (16 ounce) package макароны лингвини, разрезанные на четыре части; 2 tablespoons оливковое масло; 12 slices приготовленный бекон, нарезанный; 1 сладкий лук, мелко нарезанный; 1 tablespoon измельченный чеснок; 1 teaspoon хлопья красного перца или по вкусу; 1/2 cup белое сухое вино (например, Пино Гриджио); 1 pound сырые средние креветки, очищенные и лишенные жилок; 1 pound лангостино омар; 1 1/2 cups горох; 1 cup соус песто с базиликом; 1 cup пополам; 1 cup тертый сыр Пармиджано-Реджано

Изумительный лингвини с креветками и лангостино-лобстером

⏱️ Готово за 45 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 30 min 👥 8 порции 👁️ 5 просмотров

Настала наша очередь вести «Ужин-клуб». Наша тема была итальянская. Это было великолепное блюдо, которое не заняло несколько часов на кухне и позволило мне насладиться нашей компанией. Отличное развлечение с отличными друзьями!

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной и смазанной маслом воды.

Готовьте лингвини при кипении, пока он не станет мягким, но твердым на вкус, около 11 минут; осушать.

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на средне-сильном огне; обжарьте бекон, лук, чеснок и хлопья красного перца в горячем масле, пока лук не станет золотисто-коричневым, 10–15 минут.

Добавьте белое вино в смесь бекона; варите и помешивайте, пока вино не впитается, 2–4 минуты.

Добавьте креветки и лангостино в смесь бекона; обжаривайте, пока креветки и лангостино не станут розовыми, около 2 минут.

Уменьшите огонь до среднего и добавьте приготовленную лингвини в смесь креветок.

Добавьте горох, соус песто и пополам в смесь креветок и лингвини; готовьте и помешивайте, пока лингвини не впитает жидкость, 5–10 минут.

Сверху посыпьте сыром Пармиджано-Реджано.

💬 Комментарии