Amaretti Di Mombaruzzo
Amaretti di Mombaruzzo backen Mandel- und Aprikosenkernteig zu knackigen, zähen Keksen mit bittersüßem Aroma und Puderzucker-Finish. Es ist mit ausreichend spezifischer Textur und Beilage gestaltet, um es von anderen Rezepten zu unterscheiden.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dessert)
👨🍳 Zubereitung
Mandeln und Aprikosenkerne fein mahlen.
Mit Zucker, Zitronenschale und geschlagenem Eiweiß unterheben.
Kleine Häufchen auf Pergament formen.
Backen, bis Risse entstehen und die Ränder fest werden.
Kühlen, damit die Kerne zäh bleiben.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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