Алу Дие Читол Махер Джол

Приправьте кусочки хитола куркумой и солью, затем обжарьте, пока края не затвердеют.

Обжарьте дольки картофеля в горчичном масле до легкого румянца.

Приготовьте имбирь, тмин, помидоры и зеленый перец чили в рассыпчатую масалу.

Добавьте воды и варите картофель почти до готовности.

Положите рыбу и осторожно готовьте, чтобы джхол оставался прозрачным и светлым.