阿卡拉(炸豆饼)
Akara(炸豆饼)是一顿简单的晚餐。用 6 盎司制成。黑眼豌豆、1 个中等大小的洋葱、盐和胡椒粉以及植物油或棕榈油,此食谱提供正宗、令人满意的风味。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
将豌豆放入冷水中浸泡几分钟。
将豌豆放入搅拌机中磨碎几秒钟,将豌豆去壳。
将水和豌豆放入一个大碗中;沥干水分和黑眼圈。
重复几次,直到黑眼圈和外壳被去除。
将豌豆搅拌至非常细。混合物应该很稠。
将洋葱切碎并添加到混合豌豆中。
添加盐和胡椒调味。
充分混合。
热油,用勺子舀一小部分放入油中,炸至金黄色。
早餐时与蛋奶冻、麦片或贵格会燕麦一起食用。
它也可以作为晚餐的主菜或作为小吃食用。
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