Akara (bolos de feijão frito)
Akara(Fried Bean Cakes) é um jantar fácil. Feito com 6 onças. feijão fradinho, 1 cebola média, sal e pimenta a gosto e óleo vegetal ou de palma, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Mergulhe as ervilhas em água fria por alguns minutos.
Descasque as ervilhas ralando no liquidificador por alguns segundos.
Adicione água e ervilhas em uma tigela grande; drenar água e olhos roxos.
Repita várias vezes até que os olhos roxos e as cascas sejam removidos.
Misture as ervilhas até ficarem bem finas. A mistura deve ficar espessa.
Pique a cebola finamente e adicione às ervilhas misturadas.
Adicione sal e pimenta a gosto.
Misture bem.
Aqueça o óleo e, com uma colher, coloque pequenas porções no óleo e frite até dourar.
Sirva com creme, cereais ou aveia Quaker no café da manhã.
Também pode ser servido como entrada no jantar ou como lanche.
🍷 Combinações Perfeitas
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